de jamón (2 unds) sobre crema de queso y frutos secos confitados

sobre su patata emulsionada

con espárrago blanco de Toro, cherrys, brotes y vinagreta de aceituna negra

con guacamole, tomate natural y mango

con jamón York, queso y salsa de foie

con frutos secos confitados y pan con tomate

con tomate

(2 unds)

con gambas alioli suave y piña en almibar

relleno de queso

con cebolla caramelizada, sardina en vinagre y perlas de wasabi

con pimiento de piquillo, confitada de melocotón y mini-cuit rallado

aguacate, tomate natural, cebolla morada, gamba y salsa de piparras

con cebolla caramelizada y queso de cabra

con mayonesa de anchoas y encurtidos

con mayonesa de miel y mostaza

con mayonesa de miel y mostaza

Añádele queso / tomate (+ 0,50€)

con huevo de codorniz

y reducción de vino tinto

con reducción de PX

con tomate seco caramelizado y tip de ajo blanco

frutos secos confitados y queso de cabra fundido

con tomate

cebolla caramelizada y pimientos asados

sobre capaccio de tomate natural, anchoa del Cantábrico, cebolla morada, perlas de aceite y piparras

con frutos rojos de temporada

con helado de salmorejo

con alioli

con bacon y queso gueda verde

con huevo de codorniz

con queso de cabra

con mayonesa y pimentón

con huevo campero lechuga y cebolla crujiente

con queso de cabra lechuga y cebolla crujiente

con bacon queso gueda verde lechuga y cebolla crujiente

con queso edam, cebolla morada y tomate natural

(jamón) sobre crema de queso y frutos secos confitados

con nueces y membrillo

(8 unds) con su pan, con tomate y AOVE

con cebolla caramelizada

con espárrago triguero a la plancha y alioli blanco y negro

con guacamole tomate natural y mango

con su patata emulsionada

con jamón de recebo y pimientos de Padrón (+-15mim)

con mayonesa de miel y mostaza patatas fritas y pimiento de Padrón

con patatas fritas y pimientos de Padrón

con tomate natural, cebolla caramelizada y mayonesa

sobre crema de queso y frutos secos confitados en aceite de oliva

con su tosta de tomate (8 unidades)

(salmón, bacalao, anchoas del Cantábrico y sardina marinada)

con helado de queso y frutos rojos

con encurtidos y mayonesa de anchoa

con helado de salmorejo

tomate, pimientos asados y cebolla caramelizada

con su patata

con queso parmesano y yema de huevo campero

con queso zamorano

con gambas a la plancha y piñones

con jamón ibérico y pimientos del Padrón

con aceite y pimentón

con guacamole y tomate natural

con cebolla caramelizada

con espárragos trigueros a la plancha

con ventresca

con gambas y perlas de wasabi

con su guarnición

con gambas y patata emulsionada

con mayonesa de miel y mostaza

con su patata frita y pimiento del Padrón

guisada al vino tinto con su patata

con boletus a la plancha, jamón de recebo, micuit rallado y reducción de vino tinto

con queso gouda verde, lechuga, cebolla crujiente y sus patatas

con queso de cabra en pan de cristal y su patata frita

en pan de cristal con huevo frito campero, lechuga, cebolla crujiente y su patata frita

en pan de cristal con queso edam, cebolla, tomate y su patata frita

con helado de manzana verde

con helado de frambuesa

con helado de yogurt

con nata/helado

con helado de avellana y almendra

con helado